Ingredientes
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
1/2 pimentão vermelho picado
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de maionese
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola e o pimentão por 2 minutos em fogo baixo. Junte a cenoura, o frango, o cheiro-verde, sal, pimenta e refogue por 3 minutos. Desligue, junte a maionese, o creme de leite e misture. Coloque em uma travessa e leve à geladeira.