Os preços da carne de frango seguem em alta na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea. Colaboradores afirmam que o avanço das cotações neste início de mês está atrelado ao período de recebimento de salários e à expectativa quanto ao Dia das Mães, que tende a reforçar o consumo da proteína.

No atacado da Grande de São Paulo, o frango inteiro congelado se valorizou 2% no acumulado do mês (até o dia 9), com negócios a R$ 4,82/kg. O preço do resfriado, por sua vez, registrou alta de 1,8%, a R$ 4,81/kg. Em relação às exportações da carne de frango in natura brasileira, apesar do recuo de 2% entre março e abril, o volume foi o maior para o mês desde 2016. Dados da Secex indicam que os embarques totalizaram 312 mil toneladas em abril, com receita de R$ 1,9 bilhão.

Fonte: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - CEPEA-Esalq/USP