Na última quarta-feira, dia 29 de março, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) realizou em sua sede, localizada em São Paulo (SP), a Câmara de Sanidade e Produção e Casas Genéticas. A reunião teve a presença de autoridades da produção brasileira, especialistas e produtores, que discutiram temas pertinentes e revelantes à cadeia produtiva avícola e suinícola.
O Presidente da ABPA, Francisco Turra, deu início à reunião e falou sobre a atual situação do Brasil diante da Operação Carne Fraca, da Polícia Federal. Turra enumerou as dificuldades enfrentadas pelo país nos últimos dias e enfatizou a recuperação da imagem do produto brasileiro no mercado internacional.
“Trabalhamos para o resgate da imagem de nossa cadeia produtiva. Temos um produto de qualidade e um sistema extremamente confiável. Nosso status sanitário está entre os melhores do planeta. Vamos relembrar o mundo sobre as características que nos colocaram na liderança mundial das exportações”, afirma Turra.
Nelva Grando, consultora técnica em Saúde Animal da BRF, apresentou o relatório do grupo de trabalho do MAPA sobre influenza aviária. Um dos principais objetivos desta iniciativa é o de preparar os produtores e granjas do país para enfrentar as dificuldades de um eventual surto, além de divulgar as medidas de prevenção e cuidados essenciais.
A aplicabilidade da Instrução Normativa nº 20, que disserta sobre o controle e monitoramento da Salmonella em estabelecimentos avícolas comerciais e estabelecimentos de abate de frangos e perus foi outro tema de interesse da cadeia produtiva dos ovos. Bruno Pessamilio, chefe de divisão de Sanidade de Aves do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), explicou como deverá funcionar a adoção de medidas de controle, a gestão de risco, como serão realizados os ensaios laboratoriais e as avaliações clínicas, epidemiológicas e zootécnicas.
Outro assunto da pauta da reunião foi o novo RIISPOA (Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal), que foi assinado no dia 29 de março, e prevê substancial aumento das multas sobre irregularidades e outras medidas que visam o aumento da rigidez e a revisão dos padrões de qualidade sanitária do País. No momento da reunião ainda não havia sido divulgado o texto completo.
Dentre outros assuntos que estiveram em pauta, a reunião abordou a importação de material genético e amostragem a campo, o funcionamento da Guia de Trânsito Animal (GTA) eletrônica em São Paulo, o grupo de trabalho para bem-estar animal de aves e suínos, a biosseguridade e os métodos para depopulação de suínos em situações de emergência sanitária e as prioridades do segmento no ano de 2017.
Instituto Ovos Brasil
O Instituto Ovos Brasil – entidade sem fins lucrativos – foi criado com a missão de expandir os conhecimentos sobre o ovo como uma fonte nutricional e seus benefícios especiais para a saúde. A entidade tem como um dos principais objetivos promover o produto "ovo" como um alimento saudável, de alto valor nutricional e seguro para consumidores de todas as idades e classes sociais. Fundado em 2007, o Instituto Ovos Brasil tem atuação em todo território nacional. O Dia Mundial do Ovo é comemorado todos os anos na segunda sexta-feira do mês de outubro. O site da instituição reúne informações de qualidade e de credibilidade para o público em geral e profissionais de diversas áreas.
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Fonte: ABPA