No dia 23/11 aconteceu no Cerimonial Majeski em Santa Maria de Jetibá um evento realizado pela Agroceres Multimix, com o apoio da AVES e da Brasminer.

Na ocasião foram apresentadas duas palestras técnicas com os seguintes temas: "Análise de Fatores que Poderão Influenciar o Custo das Rações em 2018", ministrada pelo Engenheiro Agrônomo Dr. Maurício Nacif, e "Qualidade das matérias primas: O que avaliar e como podem afetar o custo de produção e o desempenho das galinhas poedeiras", ministrada pelo Médico Veterinário Dr. João Batista. O encontro reuniu um total de 44 participantes.

Dr. Maurício Nacif

Os profissionais atuam como consultores da Agroceres Multimix. No primeiro momento, Dr. Maurício Nacif falou sobre fatores que impactarão o preço dos insumos no ano de 2018. “Os principais mediadores dos preços dos insumos de produção de proteínas de origem animal serão as safras de milho e soja americanas e chinesas, além do Paraguai e Argentina, bem como o dilema do câmbio entre importar ou exportar, e o consumo interno impactado pela crise política e econômica atual”, disse.

O palestrante explicou que além destes pontos também deve-se levar em consideração a produção de etanol dos EUA, etanol de milho no Brasil, exportação brasileira de soja, exportação brasileira de milho, safra brasileira de verão, entre outros. Neste sentido, fazer um planejamento para a compra das matérias primas com fins de estocagem em períodos de maior oferta e menor preço é uma boa estratégia.

Em seguida, Dr. João Batista destacou alguns aspectos que podem afetar os custos de produção na postura comercial. Num primeiro momento o palestrante apontou que quanto à distribuição do custo de produção em uma fábrica de rações, 94,9 % são destinados a ingredientes, 2,8 % a transporte e 2,3 % das despesas estão relacionadas à parte operacional. Ele também destacou que é necessária uma nutrição de precisão, para ter eficiência nutricional e econômica.

Dr. João Batista

“Num plantel estável, quando falamos sobre a distribuição do volume de matérias primas, o milho corresponde a 62% da ração. Quando se trata do custo dessa ração, o insumo representa 50% do valor total. É importante entender que os milhos não são todos iguais, cada tipo de milho, de acordo com a tipificação que recebe ao chegar na fábrica, vai fornecer uma quantidade de nutrientes diferente, e isso altera o cálculo feito pelo nutricionista para aquela ração. A análise da matéria prima, ao chegar na fábrica é uma prática rápida e fácil, que possibilita uma nutrição adequada e melhora a qualidade do produto do fornecedor, uma vez que se obtém dados para avaliação e a matéria prima fora do tipo, a depender do contrato, pode ter o recebimento negado”, disse.

De acordo com a médica veterinária da AVES, Carolina Covre, a nutrição representa o maior custo na produção animal, e ela deve ser eficiente, pois um erro num custo tão representativo, pode mudar totalmente o resultado final e consequente lucro do produtor. “A busca não deve ser apenas em economia, mais sim em qualidade e precisão”, afirma.

Fonte: AVES