Nos ovos brancos o aumento – 2º da semana e do mês, 12º do ano – elevou o preço médio diário para R$82,00, valor, agora, levemente abaixo do praticado no mesmo período do ano passado.

Os ovos vermelhos, por sua vez, acompanharam o reajuste verificado nos ovos brancos com a diferença de R$10,00 a R$15,00 a mais por caixa se mantendo. Com isso, foram comercializados por um mínimo de R$91,00 ao máximo de R$98,00 a caixa, tendo índice anual negativo de 1%. 

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária o mercado permanece firme e tem sido bastante disputado nos preços, com alguns vendedores alcançando valores acima da referência.

O maior giro da mercadoria no varejo ainda não aconteceu frustrando um pouco os comerciantes. De toda forma, a tendência é de que os próximos dias sejam de movimentação mais intensa pois, agora, o consumidor se encontra capitalizado.

Com isso, no curto prazo os preços devem ser disputados devido a disponibilidade ajustada de mercadoria. Se acompanhar o que aconteceu no mesmo período do último biênio os preços ainda podem ter forte valorização.

Fonte: AviSite