Uma realidade econômica chamou a atenção Conselho Internacional de Avicultura (IPC na sigla em inglês) devido um balanço das perspectivas globais em sua reunião do primeiro semestre em Nova Orleans, na semana passada. A produção mundial total de carne suína diminuirá em 2019 e a carne de aves deve ser a proteína de carne mais consumida no mundo.
A agitação no mercado de proteínas de carne está sendo conduzida pela peste suína africana (PSA) em três continentes e 15 países. Espera-se que as perdas de produção em 2019 cheguem a 14% da oferta de carne suína do mundo, mas podem continuar subindo.
Fonte: Avicultura Industrial