Os preços de exportação da carne suína brasileira para a China cresceram mais de 100% entre janeiro e março, de acordo com relatório da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), publicado na semana passada. Conforme o documento, o quilo da proteína brasileira exportada para aquele destino custava pouco mais de US$ 1,50 em janeiro. Em março, o valor já se aproximava dos US$ 3,50.
De acordo com a CNA, antes da crise da PSA na China o Brasil exportava para aquele mercado basicamente a partes congeladas de suínos de baixo valor comercial. A partir do segundo semestre de 2018, contudo, começaram a faltar cortes nobres no mercado chinês, e o país passou a suprir parte dessa demanda. Isso explica a evolução do preço da carne suína brasileira.
Fonte: Suinocultura Industrial