Terça, 29 Dezembro 2020 16:07

Instituto Ovos Brasil e CEPEA – Parceria fortalecida para o ano de 2021

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No último dia 18 de dezembro, a diretoria do IOB esteve reunida com o CEPEA de forma online, fazendo um balanço do trabalho realizado durante o ano de 2020 e os próximos passos para 2021.

 

Entenda a Parceria do IOB com o CEPEA 2020

Com o objetivo de fazer um levantamento diário do preço do ovo, o Instituto Ovos Brasil firmou uma importante parceria com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA).

 

Os referenciais de preços são compostos por ovos tipo extra, branco e vermelho, comercializados por produtores de postura incluindo também preços de compra de seus clientes, na unidade de caixa com 30 dúzias no atacado.

As informações são colhidas junto aos agentes envolvidos na negociação/formação do preço do ovo: são consultados preços de venda com produtores e preços de compra com atacadistas e varejistas. Os preços referidos são coletados todos os dias úteis da semana, sendo que cada colaborador é questionado sobre as condições de mercado na sua região de atuação de uma a duas vezes na semana. Os dias de contato são adaptados à frequência de negociação de cada agente colaborador. **Informações completas sobre a metodologia estão na área interna do site o Instituto Ovos Brasil.

 

“Confiamos nesse trabalho e sabemos o quão ele é importante para os produtores associados ao IOB, tornando-se uma ferramenta de negócios essencial para a comercialização de ovos”, comenta Ricardo Santin, presidente do Conselho do Instituto Ovos Brasil.

 

 

Sobre o IOB

O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil. O site da instituição (www.ovosbrasil.com.br) reúne campanhas, dados, pesquisas e artigos de credibilidade para o público em geral e profissionais das mais diversas áreas.