Na opinião do presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, os setores nacionais de avicultura e suinocultura se mostraram mais preparados em relação ao resto do mundo durante a pandemia, graças ao seu alto nível de organização, investimentos e empenho. Mesmo sob as mais fortes pressões, essas indústrias foram capazes de seguir produzindo e preservar a saúde dos colaboradores, colocando-se na vanguarda mundial, disse ele.
Em entrevista concedida com exclusividade à CarneTec neste início de ano, o dirigente aborda ainda as estratégias adotadas pelas empresas desses setores para superar o desafio que se tornou um ano com pandemia e aumento recorde dos custos de produção, as expectativas para 2021, o frango alçado ao posto de proteína animal mais consumida no mundo, o crescimento da carne suína no Brasil, entre outros assuntos.
Na presidência da ABPA desde agosto de 2020, Santin atuou anteriormente como vice-presidente da entidade na Divisão Avicultura desde 2008, trabalhando com os principais membros da indústria avícola brasileira em negociações governamentais, lançamento e monitoramento de novos mercados, planejamento tributário, promoção comercial e representações internacionais desta indústria. É também vice-presidente do Conselho Internacional de Avicultura (International Poultry Council – IPC), palestrante em eventos internacionais, entre outras atividades. Em sua carreira profissional, Santin já ocupou diversos cargos consultivos e trabalhou ainda como advogado e professor universitário.
Confira a entrevista completa em https://jornalcampoaberto.com/2021/01/exclusivo-nosso-setor-se-mostrou-mais-preparado-em-relacao-ao-resto-do-mundo-diz-santin/
Fonte: Jornal Campo Aberto