Dados do MAPA apontam que é do frango o quinto maior Valor Bruto de Produção (VBP) da agropecuária brasileira. Pela projeção mais recente, de abril corrente, em 2023 o VBP do frango deve superar ligeiramente os R$91 bilhões, valor que – má notícia – significa redução de mais de 2% em relação aos R$97 bilhões (deflacionados) registrados em 2022.

Liderando o ranking (gráfico abaixo), as duas principais matérias-primas da avicultura: soja e milho. Juntas, alcançam um VBP que corresponde a mais de 85% dos outros 13 produtos somados do ranking.

O ovo aparece na décima-primeira posição, com um VBP de R$22,2 bilhões. Junto com o leite (sexto colocado) é o único produto animal a sinalizar VBP maior em 2023 – no caso, de 8,52%. Ou seja: não só o frango, mas também o bovino (terceiro colocado) e o suíno (oitavo posto no ranking) tendem a um VBP menor no corrente exercício.

Mas o que também chama a atenção no gráfico abaixo são os dois produtos colocados ao final do ranking, com o menor VBP entre os 15 relacionados: arroz e feijão. Ou seja: enquanto os produtos cotados em dólar lideram o ranking, os cotados em real – embora de maior consumo entre os brasileiros – se encontram na lanterna.

Fonte: AviSite