Os valores da carne de frango reagiram no mercado atacadista da Grande São Paulo neste início de julho, impulsionados pela maior demanda devido ao recebimento dos salários. Dados do Cepea indicam que, nessa quinta-feira (07/07), o frango inteiro congelado e o resfriado foram negociados a R$ 4,12/kg e a R$ 4,13/kg, respectivamente, valorizações de 3,3% e 1,3% em relação à quinta anterior.

O animal frango vivo, comercializado no mercado spot, foi cotado a R$ 2,77/kg em Santa Catarina no dia 7, estável em relação à quinta anterior. Quanto às exportações da carne in natura, no primeiro semestre, atingiram o maior volume para o período: 2,06 milhões de toneladas, quantidade 14,7% maior que a embarcada em igual intervalo de 2015, segundo dados da Secex. Em junho, foram exportadas 385,67 mil toneladas do produto, alta de 9% em relação a maio.

Fonte: Cepea/Esalq