O mercado de ovos iniciou o mês de julho praticamente estável. Segundo colaboradores do Cepea, a redução da oferta mantém firme o preço do ovo. A demanda levemente enfraquecida pelo período de férias escolares, contudo, dificulta aumentos nos valores.

Entre 5 e 12 de julho, o preço do ovo tipo extra, branco, a retirar na região de Bastos, caiu ligeiro 0,14%, com a caixa de 30 dúzias passando para a R$ 88,45 na terça-feira (12/07). Colocado na Grande São Paulo, o produto se manteve estável, negociado a R$ 94,60 na terça. Quanto aos ovos vermelhos, em Bastos, houve pequena queda de 1,04%, a R$ 98,09/cx no dia 12. Colocados na Grande São Paulo, os ovos vermelhos passaram para R$ 103,47/cx na terça-feira, ligeira queda de 0,95%.

Fonte: Cepea/Esalq