O Simpósio Brasil Sul de Avicultura , organizado pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários – Nucleovet, vai reunir mais de 1.500 profissionais de todo o Brasil e de países vizinhos. Com tradução simultânea para o espanhol em toda a programação, o evento apresenta temas de ponta que focados em sanidade, nutrição, manejo e novas tecnologias. Em breve a Comissão Científica divulga todos os nomes dos palestrantes e serão abertas as inscrições. Paralela à programação científica será realizada a Poultry Fair que já está 100% comercializada.
Painel de Abertura : “Impacto da legislação e sistema de condenações sobre a produtividade avícola brasileira”
- Legislação brasileira de abate e inspeção de aves: modelo brasileiro e critérios de condenações frente aos principais concorrentes.
- Sistema de fiscalização e condenação em países concorrentes (China, USA, Europa). Qual o impacto sobre a competitividade brasileira e riscos sanitários?
- Nova abordagem sobre critérios de condenações e impactos para o produtor, agroindústria e consumidor.
- Utilização de coadjuvantes de tecnologia no abate e processamento de aves: custo, benefícios frente à legislação mundial.
- Palestra de Abertura – Agroeconomia Brasileira – Nova estratégias para a cadeia de Grãos e Carnes frente ao mercado internacional.
- Gestão de pessoas – Que profissional a agroindústria necessita no processo produtivo: ética, gestão e desenvolvimento.
-Crescimento muscular, características da qualidade das carcaças: Genética, nutrição e sanidade, qual o papel de cada fator?
- Importância do manejo e qualidade intestinal na primeira semana sobre o peso de abate.
- Novas tecnologias para a produção avícola – Experiência Chinesa.
- O manejo das aves no século XXI.
- Salmoneloses – que práticas de controle estão funcionando?
- Influenza aviária – Experiência Mexicana.
- Resultados zootécnicos ou resultados econômicos? Decisão frente às exigências em qualidade, segurança de alimentos e mercados.
- Água – importância nutricional e sanitária.
- Regulamentação no uso de antibióticos e a experiência da agroindústria.
Fonte: Simpósio Brasil Sul de Avicultura