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O gráfico abaixo foi elaborado tendo por base, de um lado, a população brasileira projetada pelo IBGE para os exercícios de 2017 e 2018 (respectivamente, 207.660.929 e 209.186.802 habitantes) e, de outro lado, a disponibilidade per capita de carne de frango projetada pela APINCO. Dele resultou a disponibilidade per capita mensal do produto, aqui apresentada em seu equivalente anual.

Analisados os últimos 15 meses (janeiro de 2017 a março de 2018), constata-se que o mais recente pico de oferta do produto (48,7 kg per capita) foi registrado em fevereiro passado e correspondeu ao mesmo volume disponibilizado 15 meses antes, no início do período em foco.

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