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Apresentar o que há de mais moderno na produção de aves e destacar algumas perspectivas para o setor de Frango de Corte, esse foi objetivo da palestra “Ambiência em prática”, comandada pelo especialista em Frango de Corte da empresa Cobb, Otávio Conde. O encontro, que aconteceu no último dia 15 de maio, em Marechal Floriano, fez parte do segundo módulo do Programa Anual de Capacitação de Avicultores (Qualificaves Frango de Corte 2019).

Com a presença de mais de 100 avicultores e técnicos, o palestrante, que representa a instituição em todo o continente sul-americano há três anos, abriu o evento falando das perspectivas positivas para o setor, destacou o aumento da compra de carne de frango pela China, em decorrência da Peste Suína que atingiu o país oriental, e apresentou dados que revelam uma boa expectativa para o setor de Frango de Corte, com destaque para o crescimento na venda de ração.

A tecnologia durante todo o processo de desenvolvimento das aves foi um dos focos principais da explanação. “A tecnologia é fundamental. É claro que a gente não vai conseguir colocar 100% dela em um único momento, agora o que importa é a gente buscar uma melhora constante, vedar bem o nosso aviário, investir na colocação de exaustores melhores que possibilitem a melhor circulação do ar, depois investir em uma placa evaporativa e nos inlets, ou seja, essa busca pela melhora contínua é fundamental”, discursou Otávio.

Otávio também destacou diversos pontos importantes para se promover uma boa ambiência para o desenvolvimento das aves, como a utilização de ferramentas de monitoramento do ambiente, que possuem preços acessíveis, e melhoram significativamente os resultados.

Formado em medicina veterinária pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRS), o palestrante considera o ano de 2019 muito importante para o crescimento do setor. “O cenário atual é muito positivo, a perspectiva para 2019 é de um crescimento importante nas nossas exportações, à demanda do mercado interno também aumentou, então o panorama é muito positivo para a questão do preço do frango. Para gente poder aproveitar essa ‘onda’ boa é importante nós sermos eficientes, de forma energética, produzindo frangos com um menor número de alimentos possíveis e isso é conversão alimentar”, enfatizou o representante da Cobb.

O palestrante fechou o encontro resumindo o ano em uma palavra: eficiência. “A palavra deste ano é eficiência. A gente tem que buscar ser eficiente, fazer mais com menos e para isso a tecnologia está aí para nos ajudar”, destacou Otávio.

O Qualificaves é realizado pela Associação dos Avicultores do Estado do Espírito Santo, em parceria com empresas que atendem o setor, trazendo à discussão temas relevantes para associados da entidade.