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Em decorrência de um cenário enfraquecido, produtores e distribuidores de ovos sinalizaram estoques ajustados à baixa demanda. No entanto, mesmo com a medida, os preços da proteína caíram segunda semana de janeiro.

Como explica o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ESALQ – USP, situação está diretamente atrelada “à baixa procura e à pressão exercida por compradores”.

“Alguns colaboradores do Cepea estão otimistas em relação às vendas nos próximos dias em função da gradual redução dos estoques”, alerta.