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Com 1,2 bilhão de dólares a mais – aumento de, praticamente, 9% sobre 2016 - as exportações de carnes geraram em 2017 receita cambial próxima de US$15,5 bilhões. Quase a metade desse valor – 46,11% do total – foi obtida com a exportação de carne de frango.

A despeito da maior contribuição e de um aumento de receita de 5,5%, a carne de frango encerrou o exercício com redução no volume embarcado, situação que se repetiu com as carnes suína e de peru. Ou seja: o aumento registrado ficou restrito à carne bovina e, ainda, assim, ao produto in natura, porquanto os industrializados também enfrentaram queda de volume.