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Ainda que maio tenha sido mais longo que abril (um dia útil a mais) e que os embarques de carne suína e bovina tenham aumentado em relação ao mês anterior (incremento de 4,43% e 16,55%, respectivamente), o total de produto in natura embarcado no mês recuou 1,56%. Culpa da carne de frango que – responsável por quase 70% do volume total exportado – sofreu redução de volume de 6,54% .

Porém, quando a comparação recai sobre o mesmo mês de 2015, todos os resultados são positivos e os índices de incremento bastante significativos: de 19,05% para carne bovina; de 21,27% para a carne de frango e de 35,72% para a carne suína.

Também há recuperação – em níveis bem mais modestos – nos preços médios recebidos. De 0,68% na carne bovina, de 6,35% na de frango e de 8,69% na suína. Mas estes ganhos se restringem ao mês anterior, porquanto em relação a maio do ano passado persistem os resultados negativos. Aqui, a menor perda recai sobre a carne bovina (-4,16%) e a maior sobre a carne suína (-20,24%). O índice de perda de preço da carne de frango se coloca em posição intermediária (-11,70%).

A despeito de todos esses altos e baixos, a receita cambial das carnes em maio registrou crescimento tanto em relação ao mês anterior, quanto a maio de 2015. O valor atingido voltou a superar a casa do milhão de dólares e correspondeu ao melhor resultado dos últimos seis meses.