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O Festival Gastronômico da Culinária Suína de Vargem Alta acaba de entrar para a agenda oficial de eventos do município. A primeira edição acontecerá nos dias 06 e 07 de setembro, no Parque de Exposições da cidade.

O anúncio foi feito em reunião, no mês de abril, entre representantes da Prefeitura de Vargem Alta, Secretaria de Turismo, Associação Comercial, Associação de Suinocultores do Espírito Santo e empresa de eventos. O lançamento oficial acontece segunda-feira, dia 9 de junho, às 18h, no Restaurante Mosquini, em Vargem Alta, e contará com a presença de autoridades e pessoas que trabalham com carne suína, agroindústria, gastronomia, bares e restaurantes.

“Em 2024, Vargem Alta recebeu o título de Capital Estadual da Culinária Suína e o objetivo agora é promover o município no âmbito cultural, turístico e gastronômico, destacando essa forte identidade através de eventos e incentivo ao consumo da carne suína”, destacou o presidente da Associação de Suinocultores do ES, Marco Aurélio Mosquini.

“O Festival é mais que um evento, é uma iniciativa pensada para valorizar a nossa identidade cultural, resgatando tradições culinárias que fazem parte da história das famílias da região” comenta Ricardo Dalfior Dalcin, Presidente da Associação Comercial e Empresarial de Vargem Alta e Diretor de Relações Associativas e Institucionais da Federação das Associações Comerciais e Empresariais do Espírito Santo FACIAPES.

Ainda de acordo com Dalcin, o Festival também tem um papel estratégico: a criação de um circuito turístico permanente, com foco na gastronomia e no turismo de experiência. “Nosso objetivo é transformar esses dois dias de evento em um movimento contínuo de fortalecimento da economia local.

A realização do Festival Gastronômico da Culinária Suína de Vargem Alta terá apoio do deputado estadual  Wellington Callegari e da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo- ADERES. O evento deve reunir cerca de 40 estandes de restaurantes e demais interessados, que deverão realizar inscrição via edital que será divulgado em breve.