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Os associados da AVES e ASES puderam conhecer mais sobre os minerais orgânicos na produção animal e sua influência na saúde humana, no último mês de março, durante a apresentação do gerente de vendas de avicultura da Alltech, Anderson Lima. O evento que ocorreu de forma on-line, contou com a participação de avicultores e suinocultores de todo o Espírito Santo. 

Em sua explanação, Anderson traçou a relação entre a alimentação, minerais e minerais orgânicos na saúde física. O palestrante também identificou o que são os minerais e sua importância. Na sequência, ele definiu a classificação dos minerais quanto ao uso dos mesmos nos cenários macro e micro.

O gerente de vendas de avicultura da Alltech destacou como era a relação da avicultura e suinocultura com os minerais no passado e nos dias atuais. Neste momento, ele analisou os impactos da ração, os fornecedores globais e a destinação dos minerais a partir do surgimento das indústrias que atuam no setor.

Anderson também abordou uma pesquisa que estudou a influência dos metais pesados no acometimento do câncer. Além disso, ele falou sobre a cadeia alimentar e indagou se os presentes conhecem a procedência dos minerais. Na parte final da apresentação, o representante da Alltech sanou dúvidas dos participantes.