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A semana passada terminou de maneira melancólica para os produtores de ovos brancos e vermelhos que sofreram nova baixa nos fechamentos realizados.

No mercado de ovos brancos, a nova baixa - 4ª da semana, 11ª do mês, 31ª do ano – derrubou o preço médio diário para valor que supera apenas os recebidos nos primeiros dezessete dias de janeiro deste ano. E, novamente, representa valor inferior aos recebidos no mesmo período do triênio 2016/2018. Por ora, apresenta preço médio 4,5% superior ao baixo valor recebido no mesmo período do ano passado.

Faltando apenas dois dias de negócios para encerrar o mês de junho, é possível que haja certa acomodação nos preços aguardando nova retomada no giro da mercadoria junto ao consumidor. Ano passado e retrasado houve estabilidade nas cotações nos últimos dias.