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Dados divulgados pelo Procon em convênio com o Dieese apontam que o valor mensal da cesta básica no mercado paulistano apresentou incremento de 0,8% em maio, enquanto o grupo de alimentos apontou elevação de 0,2%. Em doze meses, houve incrementos de 2,9% na cesta básica e de apenas 0,1% no grupo de alimentação.

O ovo, um dos componentes do grupo alimentação, registrou valor de R$13,10 em maio, equivalendo a incrementos de 4,2% no mês e de expressivos 30,9% em comparação ao mesmo período do ano passado. No decorrer dos primeiros cinco meses do ano, o incremento atingiu aumentos de 12,9% sobre os cinco meses imediatamente anteriores e de 28,8% sobre o mesmo período do ano passado.

As altas consecutivas verificadas no mercado de ovos tem como consequência um plantel produtivo mais ajustado por parte dos avicultores e um aquecido mercado externo que tem adquirido expressivo volume da proteína brasileira. Assim, para ter a primazia no atendimento doméstico, os comerciantes dispendem preços mais elevados na aquisição do produto.