Analisada a evolução de preços do frango abatido nos 60 dias encerrados na última sexta-feira, 22 de janeiro, observa-se – sob o aspecto exclusivo do valor relativo – que o produto vem registrando desempenho melhor que o de idêntico período de 2014/15. Pois, em suma, a retração atual situa-se em 2,5%, enquanto um ano atrás o retrocesso de preços esteve próximo dos 15%.

Mas quando essa análise inclui a principal matéria-prima do frango – o milho – o quadro se transforma, tornando-se simplesmente dramático. Porque, há um ano, os dois produtos perderam preço e chegaram ao final do período com pequena diferença (relativa) de preços. Ou seja: se o frango perdeu quase 15% de seu preço, o milho, embora em índice menor (7%), também experimentou queda nas cotações.

Neste ano, entretanto, só o frango perde preço, enquanto o milho segue um caminho inverso assustador (ao menos para o consumidor). Assim, se os preços do frango abatido recuaram apenas 2,5%, os do milho, seguindo velozmente em direção oposta, aumentaram mais de 33%. Isto, em apenas 60 dias.

O efeito disso é melhor visualizado nos gráficos abaixo. Partindo da mesma base “100” no início do período, ao final dos 60 dias decorridos entre 25 de novembro de 2014 e 22 de janeiro de 2015, a diferença de preços entre os dois produtos foi de apenas 8 pontos percentuais. Atualmente, no mesmo espaço de tempo, essa diferença está em mais de 35 pontos percentuais. A favor do milho, claro.

Fonte: AviSite