Se esse volume foi ou não alcançado é outra história. Mas, partindo da produção de pintos de corte (APINCO) e estimando um rendimento padrão para os pintos alojados internamente - viabilidade média de 96%; abate aos 45 dias de idade; peso médio, abatido, de 2,350 kg para o mercado interno e de 1,350 kg para o mercado externo, aqui inclusos os “grillers” - a avicultura de corte brasileira fechou 2016 com um potencial de produção de pouco mais de 13,5 milhões de toneladas. Um resultado menor, mas praticamente igual ao registrado em 2015 (redução de apenas 0,17%).

Essa redução provém da contenção da produção na segunda metade do ano, período em que os resultados iniciais de 2016 acabaram totalmente revertidos. Ou seja: frente a um incremento de quase 4,5% no primeiro semestre, ocorreu queda de pouco mais de 4,5% no semestre seguinte.

Contava-se que essa redução se refletisse com maior ênfase no mercado interno, em declarada recessão. Mas as exportações – que haviam aumentado 14% no primeiro semestre – completaram o segundo semestre com um recuo (-8,48%) maior que o registrado na produção (-4,58%). Com isso, a queda aparente da oferta interna não foi muito além de 1%.

Fonte: AviSite