Na avicultura de corte, as diferentes técnicas de manejo e o uso de novas tecnologias contribuem para o aumento da produtividade ao criar instalações avícolas mais confortáveis. Entretanto, a ambiência deve se estender para além dos galpões de criação. As atenções também devem estar voltadas também para as operações pré-abate dos animais, em especial, para o carregamento e transporte das aves.

Durante estes procedimentos, uma prática muito difundida entre os produtores é o molhamento da carga, que ainda é realizado de forma empírica, e sua eficiência na redução do estresse térmico até então não tinha nenhuma comprovação efetiva.

Imagina-se que o molhamento realizado antes do transporte dissipe o calor gerado pelo metabolismo das aves dentro das caixas e traga uma condição de conforto “permanente” para toda a carga durante a viagem.

Por outro lado, sabe-se também que ambientes muito úmidos podem prejudicar as trocas térmicas pelos animais. Assim, alguns questionamentos devem ser levantados: O veículo utilizado no transporte foi projetado para o transporte de carga viva? A forma como a carga é montada, cujo principal objetivo é acondicionar o maior número de aves possível, viabiliza a circulação e renovação de ar entre as caixas? A fisiologia da ave é considerada, no que diz respeito à influência das penas nos processos de troca térmica?

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Fonte: AviSite